所属分类：学术专著 > 工业技术 > 交通运输
广西特色果蔬贮藏运输操作技术
- 作者：瞿道航,马翠芳,何全光,刘彤,主编
- 定价：30 元
-
内容简介：本书围绕大力培育高素质职业农民，以满足职业农民朋友生产中的技术需求为着力点，在介绍果蔬贮运基础上，从采前管理、采后处理、 贮藏、运输等四个方面介绍广西特色果蔬的...阅读全部
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索引声明：本图书信息来源于第一次总署获批信息。如图书信息后期变动，本索引不同步变动。
- 广西科学技术出版社 出书
图书详情
- 出版时间：2024.10
- 出版地区：南宁
- CIP核准号：2024BM8721
- ISBN：978-7-5551-2259-3
- 正文语种：
- 中图法分类：TS255.3
- 主题词：果蔬保藏
- 出版单位：广西科学技术出版社
内容介绍：
本书围绕大力培育高素质职业农民，以满足职业农民朋友生产中的技术需求为着力点，在介绍果蔬贮运基础上，从采前管理、采后处理、
贮藏、运输等四个方面介绍广西特色果蔬的贮藏运输技术，包括荔枝、芒果、香蕉、火龙果、柑橘类、果菜类蔬菜等。拟采用任务驱动学
习法设计任务工单，注明操作过程的技术要点，并说明操作难点、行业法规、质量标准等注意事项。本书力求做到图文并茂、通俗易懂、
实用性强，为农民提供特色果蔬贮藏运输操作技术支撑。
CIP信息：
广西特色果蔬贮藏运输操作技术/瞿道航等主编.
南宁:广西科学技术出版社,2024.10.--ISBN 978-7-
5551-2259-3
I.TS255.3
中国国家版本馆CIP数据核字第2024BM8721号