所属分类：学术专著 > 经济财政 > 经济与管理
中国居民食物消费与农业水土资源需求平衡机制研究
- 作者：许菲，著
- 定价：78 元
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内容简介：本书是申请人在博士毕业论文《居民食物消费对水资源需求的影响研究》的基础上，进行的深入和完善。申报成果增加了申请人博士后阶 段以及在当前的科研工作中所完成的一些最...阅读全部
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索引声明：本图书信息来源于第一次总署获批信息。如图书信息后期变动，本索引不同步变动。
- 经济科学出版社 出书
图书详情
- 出版时间：2024.11
- 出版地区：北京
- CIP核准号：2024NQ3450
- ISBN：978-7-5218-6437-3
- 正文语种：
- 中图法分类：F126.1;S279.2
- 主题词：居民;食品;消费;关系;农业资源;水资源管理;土地资源;研究;中国
- 出版单位：经济科学出版社
内容介绍：
本书是申请人在博士毕业论文《居民食物消费对水资源需求的影响研究》的基础上，进行的深入和完善。申报成果增加了申请人博士后阶
段以及在当前的科研工作中所完成的一些最新相关成果。博士论文的内容主要包括对我国居民食物消费水足迹的测算，居民食物消费结构
的变化以及社会经济因素对膳食结构与水资源需求的影响分析等。新增加的内容包括对我国农食系统生产性土地资源需求的核算，供给侧
水土资源使用效率的评价，居民膳食结构与农食系统自然资源平衡机制分析等。增加的内容聚焦于产自可持续农食系统的健康膳食议题，
强化了食物消费对于个体健康与农业资源可持续之间的关联性分析，深化了中国农食系统自然资源需求管理与个体健康膳食平衡机制的讨
论。
CIP信息：
中国居民食物消费与农业水土资源需求平衡机制研究/
许菲著.-- 北京:经济科学出版社,2024.11.
ISBN 978-7-5218-6437-3
I.F126.1;S279.2
中国国家版本馆CIP数据核字第2024NQ3450号